令和2年度
免許・資格職(薬剤師)
保健福祉局 医療衛生推進室医療衛生センター 桶谷 亮 Oketani Ryo 平成31年度採用

現在の業務内容について

食品工場や飲食店などを開業するときの相談受付に始まり,施設への立ち入り調査,許可,指導を行っています。例えば食品を扱う場合,適切に取り扱わなければ細菌による食中毒リスクが高まります。食中毒を未然に防ぐため,まず図面を見て交差汚染の危険性がないかなどをチェックし,次に現地で図面どおり,設備基準に適合しているかを確認したうえで許可書を交付します。この業務では薬剤師としての専門知識だけでなく,食品衛生法をはじめとする関連法令,さらに様々な食品の調理過程や施設に使用される建材に関することも幅広く学ばなければなりません。大変な面もありますが,多くの方の健康に関わることができて,多様な経験をさせてもらえる京都市での薬剤師の仕事に,非常にやりがいを感じています。

オフタイムの過ごし方

シーズンにはプロサッカーチームのサンガF.C.や,プロバスケットチームのハンナリーズの競技をよく観に行きます。オリンピックでは水球のチケットが当たり,今から楽しみにしています。